spersore (piano di lavoro, frammento d'insieme) sec XX prima metà

spersore (piano di lavoro, frammento d'insieme)

sec. XX prima metà

FONTE DEI DATI Regione Veneto
OGGETTO spersore piano di lavoro
MATERIA E TECNICA legno di pino
sagomatura/ assemblaggio
MISURE Profondità: 70 cm
Altezza: 8 cm
Larghezza: 45 cm
CLASSIFICAZIONE ciclo del latte. lavorazione del formaggio
LUOGO DI CONSERVAZIONE Sezione Vita contadina
LOCALIZZAZIONE Ecomuseo della paglia nella tradizione contadina
TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
FUNZIONE E MODALITÀ D'USO raccogliere e versare il siero
la cagliata pressata all'interno della forma rilascia il siero che viene fatto gocciolare attravero la stretta apertura nel bordo, direttamente in un recipiente di raccolta
CRONOLOGIA D'USO sino alla metà del XX sec.
AUTORE DELLA FOTOGRAFIA Diquattro G.
CONDIZIONE GIURIDICA proprietà privata
ENTE SCHEDATORE C024057
DATA DI COMPILAZIONE 2009
LICENZA METADATI CC-BY 4.0