Progetto per un magazzino per farine e crusche. L’edificio s’ispira in facciata al sepolcro di Eurisace o “panario”, tomba di un fornaio del I secolo, collocato a Porta Maggiore a Roma. Di questa riprende le cavità circolari, disposte nella parte superiore, che simboleggiano le impastatrici utilizzate nei forni. La pianta si compone di un corpo centrale che funge da essiccatoio e due corpi laterali dedicati ai magazzini per la crusca e la farina e alcuni ambienti di servizio