dosatore di pasta per le olive
sec. XX seconda metà
Lo strumento è costituito da un treppiede, un disco di ferro mobile che fa leva alzandosi su una lamina di ferro semicircolare, e da un braccio distributore lungo cm. 40, piatto e leggermente incurvato all'estremità esterna, ruotante intorno ad un perno centrale
- OGGETTO dosatore di pasta per le olive
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MATERIA E TECNICA
FERRO
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MISURE
Diametro: 80 cm
Altezza: 75 cm
- AMBITO CULTURALE Bottega Campana
- LOCALIZZAZIONE Roscigno (SA)
- NOTIZIE STORICO CRITICHE L'oggetto non è più in uso. Esso veniva impiegato nella cantina di Longo
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO lavori agricoli/ produzione dell'olio/ distribuzione della pasta di olive sulle #fiscole#Dopo aver messo il #diaframma# (scheda 00676070) e la #fiscola# (scheda 00676069) al di sotto del disco di ferro del dosatore, si procedeva alla distribuzione della pasta (#sansa#) sulla #fiscola# appunto: il braccio rotante contribuiva a dosare e livellare la quantità di pasta. In seguito la #fiscola# si sistemava sotto il torchio
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1500676072
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici per le province di Salerno e Avellino
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Salerno e Avellino
- DATA DI COMPILAZIONE 1983
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2006
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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