La macina è formata da una solida vasca circolare in pietra con bordo alto e fondo piano, il quale ha una circonferenza minore a quella del bordo, e da due mole verticale di grande diametro. Le due mole sono azionate, per mezzo di un albero verticale a motore, da una ruota idraulica e mediante una trasmissione da assi verticali e da assi orizzontali a ingranaggi di ferro per cui le mole girano contemporaneamente intorno all'albero verticale e attorno al proprio asse orizzontale. Gli ingranaggi si trovano nella parte sottostante della macina. L'estremità superiore dell'albero è fissata al soffitto del locale. Sulla vasca c'è il rubinetto per l'acqua