impastatrice per burro (opera isolata)

soggetto assente, sec.XX secondo quarto

macchina in ferro, con ingranaggi coperti assemblata ad un piatto in legno a cui è fissato un rullo scanalato conico azionabile mediante una manovella

  • OGGETTO impastatrice per burro
  • MATERIA E TECNICA FERRO
    fusione
    tornitura
  • MISURE Diametro: 50 cm
    Altezza: 26 cm
    Lunghezza: 87 cm
    Larghezza: 20 cm
  • SOGGETTO soggetto assente
  • CLASSIFICAZIONE impastatrice
  • AMBITO CULTURALE Ambito Milanese
  • LUOGO DI CONSERVAZIONE Collezione Rino Lanteri
  • LOCALIZZAZIONE Museo Casa del Pastore
  • INDIRIZZO Via Madonnetta, 2, Mendatica (IM)
  • NOTIZIE STORICO CRITICHE La società Alf Laval di Milano iniziò a produrre questa tipologia di impastatrici apartire dagli anni 30. A Mendatica in precedenza venivano utilizzati impastatrici di fabbricazione artigianale realizzate totalmente in legno da artigiani locali
  • TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
  • FUNZIONE E MODALITÀ D'USO lavorazione del burro
    il burro viene posto su piano e compresso sotto al rullo in modo da far fuoriuscire l'acqua che contiene
  • CRONOLOGIA D'USO sec.XX secondo quarto- sec. XX terzo quarto
  • LUOGO DI REALIZZAZIONE Milano (MI) - Lombardia , ITALIA
  • CONDIZIONE GIURIDICA detenzione Ente pubblico territoriale
  • CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 0700262912
  • ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia Belle Arti e Paesaggio per le province di Imperia e Savona
  • ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Liguria
  • DATA DI COMPILAZIONE 2014
  • LICENZA METADATI CC-BY 4.0

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