mestolo sec XX

mestolo

sec. XX

Bastone scortecciato di legno di faggo, leggermente deviante dalla linea diritta ad un'estremità e più appuntito

OGGETTO mestolo
MATERIA E TECNICA LEGNO
INTAGLIO
MISURE Altezza: 44 cm
CLASSIFICAZIONE UTENSILI
AMBITO CULTURALE Bottega Ligure
LOCALIZZAZIONE palazzo museo
NOTIZIE STORICO CRITICHE L'alimentazione in Val Brevenna era estremamente povera, basta quasi esclusivamente su polenta e castagne. La polenta è un alimento ancora diffuso in vallata, ma nessuno la cuoce più sopra il focolare centrale, come questa testimonianza ricorda: "Facevamo anche la polenta, si attaccava il paiolo di rame "a lavessa", alla catena e si teneva con una mano e con l'altra si mescolava la polenta con una cannetta di legno, "a kanela". Era brutto farlo a quel modo lì. Io non sarei buono (Ustin Navone, anni 89)
TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Serve a rimescolare la polenta
Il contadino tiene con una mano la catena cui è appeso il paiolo e con l'altra muove il mestolo nella polenta, impugnandolo dalla parte dritta e più arrotondata
LUOGO DI REALIZZAZIONE Valbrevenna (GE) - Liguria , ITALIA
CONDIZIONE GIURIDICA proprietà privata
CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 0700025093
ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per la città metropolitana di Genova e la provincia di La Spezia
ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Liguria
DATA DI COMPILAZIONE 1980
DATA DI AGGIORNAMENTO 2006
LICENZA METADATI CC-BY 4.0