bottega, pasticceria, Pasticceria Pinelli di Borelli e Cordoni snc (anni trenta XX)
Lucca,
1939/00/00 - 1939/00/00
Il locale è rimasto praticamente intatto fin dalla sua prima apertura nel 1939
- OGGETTO bottega pasticceria
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CARATTERI AMBIENTALI
Situato nel pieno centro storico, a due passi da piazza San Michele
- LOCALIZZAZIONE Lucca (LU) - Toscana , ITALIA
- NOTIZIE STORICO CRITICHE Otello Pinelli, nato a Pisa nel 1907, già a 23 anni era primo pasticcere nella sua città al Salsa. Lavorò poi a Lucca dal 1933 al dicembre 1939 quando rilevò la bottega di alimentari del Nannini e allestì la sua prima vetrina di dolci che riscosse immediato successo. Da quel momento, fino al 1945, insieme alla moglie Libia Ristori, proseguì la sua attività di finissimo pasticcere, mantenendo anche il negozio di alimentari. Gli inizi furono difficili perché coincisero con l'avvento del fascismo e con il conflitto mondiale. Otello trovò il modo per mantenere viva la sua attività, creando dolci con farina di castagne e frutta. E con quei “dolcetti” molte famiglie lucchesi si sfamarono. I tedeschi, dopo aver spaccato un paio di volte la vetrina, occuparono il negozio per alcuni giorni, fin quando arrivarono gli americani. Finita la guerra, la pasticceria iniziò a funzionare a pieno regime. Oggi il “Pinelli” è meta fissa di artisti e personaggi politici, vip nazionali ed esteri che qui trovano il dolce sapore di torte, pasticcini, biscotti, tramandato dalla genialità del fondatore che fu tra i primi nel dopoguerra ad abbinare alla vendita dei dolci la degustazione del caffè e delle bevande. Dal 1976 la pasticceria è condotta da Renza e Ademaro Cordoni
- TIPOLOGIA SCHEDA Scheda anagrafica
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 0901394959
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Lucca e Massa Carrara
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Lucca e Massa Carrara
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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