forchettone (mestoli)
grande forchetta a due rebbi, in ferro, di fattura artigianale; manico piatto con un'estremità assottigliata e sagomata a formare una S; la parte opposta termina con due rebbi sagomati ad U con estremità appuntite
- FONTE DEI DATI Regione Veneto
- OGGETTO forchettone mestoli
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MATERIA E TECNICA
ferro
battitura e sagomatura a caldo
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MISURE
Altezza: 2.3 cm
Lunghezza: 34.5 cm
Larghezza: 3.2 cm
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CLASSIFICAZIONE
alimentazione
alimentazione. utensili da cucina
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo Etnografico della Provincia di Belluno e del Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi
- LOCALIZZAZIONE ex villa di campagna dei conti Avogadro degli Azzoni
- NOTIZIE STORICO CRITICHE notizie desunte dallinventario redatto da Renato Dal Cin dal 1983 al 1996 (Vol. I)
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO parte della posateria da cucina usata per la preparazione delle pietanze, o per servire in tavola, in particolare la carne o per togliere dalla padella cibi frittigli alimenti venivano inforcati con i due rebbi per essere estretti dalle pentole o serviti a tavola
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AUTORE DELLA FOTOGRAFIA
Bergamini Serenella
Bergamini, Serenella
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà Ente pubblico territoriale
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA S119
- ENTE SCHEDATORE Regione Veneto
- DATA DI COMPILAZIONE 2010
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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