tostino (tostacaffè)

oggetto in ferro composto da due semisfere cave, uguali e simmetriche, le cui basi combaciano perfettamente in modo da chiudersi l'una sull'altra a formare un'unica sfera. Alle due semisfere sono fissati con 4 chiodi due lunghi manici mobili, che ruotano attorno ad un perno, costituito da un chiodo, posto più vicino alle semisfere che alle estremità dei manici. L'estremità di un manico termina con un ricciolo mentre l'altra presenta un foro entro il quale è fissato un anello in ferro di forma ovale, che serve da gancio di bloccaggio.

  • FONTE DEI DATI Regione Veneto
  • OGGETTO tostino tostacaffè
  • MATERIA E TECNICA ferro
    battitura e sagomatura a caldo/ fissaggio con chiodi
  • MISURE Diametro: 13.5 cm
    Altezza: 14.5 cm
    Lunghezza: 75 cm
  • CLASSIFICAZIONE alimentazione
    alimentazione. utensili da cucina
  • LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo Etnografico della Provincia di Belluno e del Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi
  • LOCALIZZAZIONE ex villa di campagna dei conti Avogadro degli Azzoni
  • NOTIZIE STORICO CRITICHE notizie desunte dall’inventario redatto da Renato Dal Cin dal 1983 al 1996 (Vol. I)
  • TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
  • FUNZIONE E MODALITÀ D'USO posto sul fuoco e girato continuamente, era usato per tostare l'orzo o il caffè
    I chicchi da tostare erano inseriti dentro una delle due semisfere, previamente unte con un goccio di olio, che venivano chiuse e poste sopra la fiamma del camino e quindi fatte ruotare continuamente in modo che il contenuto si tostasse in modo omogeneo. Per agevolare questa operazione, il punto di snodo dei manici veniva fatto appoggiare su un gancio della catena posta sopra il focolare #larìn#.
  • AUTORE DELLA FOTOGRAFIA Bergamini Serenella
    Bergamini, Serenella
  • CONDIZIONE GIURIDICA proprietà privata
  • ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA S119
  • ENTE SCHEDATORE Regione Veneto
  • DATA DI COMPILAZIONE 2010
  • LICENZA METADATI CC-BY 4.0