stampo da ricotta e formaggio

FONTE DEI DATI Regione Veneto
OGGETTO stampo da ricotta e formaggio
MATERIA E TECNICA latta
modellatura a stampo/ battitura e sagomatura a mano/ saldatura/ foratura/ fissaggio con chiodi
MISURE Diametro: 22 cm
Altezza: 14 cm
LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo Etnografico della Provincia di Belluno e del Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi
LOCALIZZAZIONE ex villa di campagna dei conti Avogadro degli Azzoni
TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
FUNZIONE E MODALITÀ D'USO utilizzato per la messa in forma della ricotta e del formaggio #schith#, una volta estratti dal siero.
AUTORE DELLA FOTOGRAFIA Bergamini Serenella
Bergamini, Serenella
CONDIZIONE GIURIDICA proprietà Ente pubblico territoriale
ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA S119
ENTE SCHEDATORE Regione Veneto
DATA DI COMPILAZIONE 2010
LICENZA METADATI CC-BY 4.0