stampo da ricotta
sec. XIX fine
- FONTE DEI DATI Regione Veneto
- OGGETTO stampo da ricotta
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MATERIA E TECNICA
Legno
ferro
battitura e sagomatura a caldo/ fissaggio
sgrossatura/ piegatura a caldo/ foratura/ incastro/ fissaggio
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MISURE
Diametro: 16 cm
Altezza: 16.8 cm
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo Etnografico della Provincia di Belluno e del Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi
- LOCALIZZAZIONE ex villa di campagna dei conti Avogadro degli Azzoni
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO usato per la messa in forma della ricotta fresca, una volta estratta dal siero.
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AUTORE DELLA FOTOGRAFIA
Zanette, Tatiana
Zanette Tatiana
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà Ente pubblico territoriale
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA S119
- ENTE SCHEDATORE Regione Veneto
- DATA DI COMPILAZIONE 2010
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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