bacinella per la formazione della crema
1910 - 1920
- FONTE DEI DATI Regione Veneto
- OGGETTO bacinella per la formazione della crema
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MATERIA E TECNICA
legno/ ferro
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MISURE
Diametro: 47 cm
Altezza: 10,8 cm
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo Etnografico della Provincia di Belluno e del Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi
- LOCALIZZAZIONE ex villa di campagna dei conti Avogadro degli Azzoni
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Contenitore in cui veniva versato il latte, dopo la filtrazione, per la preparazione del burro. La bacinella con il latte veniva riposta in un luogo fresco per uno o più giorni, finché si formava la crema.
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AUTORE DELLA FOTOGRAFIA
Zanette, Tatiana
Zanette Tatiana
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA S119
- ENTE SCHEDATORE Regione Veneto
- DATA DI COMPILAZIONE 2009
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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