bacinella per la formazione della crema
1910 - 1920
- FONTE DEI DATI Regione Veneto
- OGGETTO bacinella per la formazione della crema
-
MATERIA E TECNICA
Legno
-
MISURE
Diametro: 45 cm
Altezza: 10 cm
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo Etnografico della Provincia di Belluno e del Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi
- LOCALIZZAZIONE ex villa di campagna dei conti Avogadro degli Azzoni
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Contenitore in cui veniva versato il latte, dopo la filtrazione, per la preparazione del burro. La bacinella con il latte veniva riposta in un luogo fresco per uno o più giorni, finché si formava la crema.
-
AUTORE DELLA FOTOGRAFIA
Zanette, Tatiana
Zanette Tatiana
-
CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA S119
- ENTE SCHEDATORE Regione Veneto
- DATA DI COMPILAZIONE 2009
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
condividi
