pestasale (mortaio)
recipiente in alluminio costituito da due contenitori cilindrici, entrambi dotati di manici ad occhiello in plastica nera e alluminio, le cui estremità sono fissate tramite borchie di alluminio; il recipiente con il diametro maggiore (nel quale si incastra, rovesciato, quello più piccolo) è dotato anche di un beccuccio sporgente; allinterno contengono il filtro in alluminio di foma cilindrica, dotato di fondo forato sul quale si avvita un tappo circolare di alluminio, anchesso forato
- FONTE DEI DATI Regione Veneto
- OGGETTO pestasale mortaio
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MATERIA E TECNICA
Legno
intaglio/ sagomatura/ tornitura/ levigatura
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MISURE
Diametro: 11 cm.
Altezza: 13 cm.
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CLASSIFICAZIONE
alimentazione
alimentazione. utensili da cucina
- AMBITO CULTURALE Manifattura Feltrina
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo Etnografico della Provincia di Belluno e del Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi
- LOCALIZZAZIONE ex villa di campagna dei conti Avogadro degli Azzoni
- NOTIZIE STORICO CRITICHE notizie desunte dallinventario redatto da Renato Dal Cin dal 1983 al 1996 (Vol. I)
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO usato per preparare il caffèsi inseriva il caffè nella parte superiore del filtro, chiusa da un coperchio bucato. Il filtro veniva inserito nella caffettiera riempita dacqua. La caffettiera chiusa veniva messa sul fuoco per far bollire lacqua. Una volta pronto il caffè veniva versato direttamente nelle tazze, attraverso il beccuccio, inclinando la caffettiera
- CRONOLOGIA D'USO sec. XX
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AUTORE DELLA FOTOGRAFIA
Zanette T.
Zanette T
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA S76
- ENTE SCHEDATORE BL
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0