Stampo (stampo per dolci) sec XX secondo quarto

Stampo (stampo per dolci)

sec. XX secondo quarto

utensile di forma cilindrica leggermente svasata con la superficie laterale esterna sagomata a stella

FONTE DEI DATI Regione Veneto
OGGETTO stampo stampo per dolci
MATERIA E TECNICA ferro
laminatura/ modellatura a mano
MISURE Altezza: 3.8 cm
Larghezza: 11 cm
CLASSIFICAZIONE oggetto della cucina
oggetto della cucina. oggetto per la preparazione dei cibi
AMBITO CULTURALE Ambito Polesano
LUOGO DI CONSERVAZIONE sezione etnografica
LOCALIZZAZIONE ex monastero olivetano di San Bartolomeo Apostolo #monastero de San Bortolo# oggi Museo dei Grandi Fiumi
NOTIZIE STORICO CRITICHE il pezzo appartiene alla raccolta di oggetti demoetnoantropologici iniziata, nei primi anni '70, da Rodolfo Peretto presso la corte di sua proprietà a fienil del turco (RO), e culmnata, con il contributo di altri studiosi, nell'ottobre del 1978 nella mostra "Civiltà Contadina Polesana". Conclusa a mostra, nel novembre dello stesso ano gli oggetti esposti venivano ricollocati in modo permanente nel Monastero Olivetano di San Bartolomeo, dove si trova tutt'oggi inventariato al n 477. Fonti 1/2/3
TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
FUNZIONE E MODALITÀ D'USO stampo per fare piccoli dolci
si versava l'impasto dolce nello stampo poi si procedeva alla cottura
CRONOLOGIA D'USO 1925 post -1950 ante
AUTORE DELLA FOTOGRAFIA Turolla S.
Turolla S,
Turolla, S.
CONDIZIONE GIURIDICA proprietà Ente locale
ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA S76
ENTE SCHEDATORE Regione Veneto
DATA DI COMPILAZIONE 2006
LICENZA METADATI CC-BY 4.0