realizzata a mezza costa, il complesso dei corpi di fabbrica, di dimensioni stimate 35 x 15 m.,si presenta come una cascata di blocchi di differente dimensione tra loro affiancati e digradanti verso il corso d’acqua sottostante. Il ricorso a materiali costruttivi disponibili in loco, le murature portanti della struttura sono infatti realizzate con il materiale lapideo derivante dagli scavi per la coltivazione, allettato con malte di calce, terra e cemento, lasciato a vista per una maggiore economia dei costi di realizzazione oppure intonacato, le coperture con strutture portanti lignee e manto di copertura in tegole di laterizio, consentono di collocare anche temporalmente il periodo di costruzione dell’edificio, sono presenti nuovi serramenti ed infissi, parte in legno, parte in metallo, nuovi intonaci esterni ed interni e le coperture risultano interamente sostituite.