L'altare marmoreo è costituito, dal punto di vista strutturale, da vari corpi che anteponendosi creano un piacevole effetto plastico. Sollevato da terra tramite tre gradini, esso è intarsiato con marmo rosso e presenta sui piedistalli dei motivi a rilievo vagamente vegetali. Sulla porticina del ciborio, raffigurante il Buon Pastore, sono scolpiti due angioletti alati. L'altare termina in alto con un timpano semicircolare spezzato all'interno del quale è scolpito lo stemma mariano; il fregio è riccamente lavorato. Due colonne marmoree con capitelli corinzi, sorreggono il timpano. All'interno dell'alta pala, in un icono, è posta la Madonna del carmine a cui la chiesa è dedicata. Sul paliotto è stato posto, nell'ottocento, un bozzetto raffigurante Mosè che fa scaturire l'acqua da una roccia