Macchina per stendere la pasta
sec. XX prima metà
Oggetto costituito da più parti, che vengono unite per la sua funzionalità. Il corpo centrale è a forma di cilindro, con delle parti concave sulla superficie; le manovelle sono a forma di L, per permetterne l'impugnatura. Le parti che agganciano lo strumento al tavolo sono a forma di semicerchio, con base rettangolare
- OGGETTO Macchina per stendere la pasta
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MATERIA E TECNICA
modellatura a mano
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MISURE
Altezza: 12 cm
Lunghezza: 147 cm
Larghezza: 55 cm
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CLASSIFICAZIONE
Strumento per la panificazione
- AMBITO CULTURALE Ambito Genonese
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Civico Museo del Cavallino della Giara
- LOCALIZZAZIONE Casa Serra, oggi Civico Museo del Cavallino della Giara
- INDIRIZZO Via Chiesa, Genoni (NU)
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Stendere la pasta per il paneUna volta lavorata a mano la pasta, le donne usano questa macchina per stenderla, prima di lavorarla per ottenere le forme di pane. La presenza di due manovelle fa intuire la collaborazione tra due donne, per eseguire questo lavoro
- LUOGO DI RILEVAMENTO Genoni (NU) - Sardegna , ITALIA
- DATA DI RILEVAMENTO 2006
- LUOGO DI REALIZZAZIONE Genoni (NU) - Sardegna , ITALIA
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà Ente pubblico territoriale
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 2000194451
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Sassari e Nuoro
- ENTE SCHEDATORE Civico Museo del Cavallino della Giara
- DATA DI COMPILAZIONE 2012
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0