Martello in legno da cucina
sec. XX prima metà
Assemblamento di due parti di legno; la testa del martello è a forma di parallelepipedo, ed è unita al bastone, che presenta un assottigliamento alla sua base
- OGGETTO Martello in legno da cucina
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MATERIA E TECNICA
LEGNO
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MISURE
Lunghezza: 28 cm
Larghezza: 15 cm
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CLASSIFICAZIONE
Strumento per la preparazione degli alimenti
Strumento per la preparazione degli alimenti. strumento in legno
- AMBITO CULTURALE Ambito Genonese
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Civico Museo del Cavallino della Giara
- LOCALIZZAZIONE Casa Serra, oggi Civico Museo del Cavallino della Giara
- INDIRIZZO Via Chiesa, Genoni (NU)
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Battitura di cereali, a volte di pezzi di carne, durante la loro preparazione nella precotturaSi metteva l'alimento da battere sul tavolo, in caso di cereali avvolti in uno strofinaccio, e si batteva con il martello
- LUOGO DI RILEVAMENTO Via Chiesa, Genoni (NU) - Sardegna , ITALIA
- DATA DI RILEVAMENTO 2006
- LUOGO DI REALIZZAZIONE Genoni (NU) - Sardegna , ITALIA
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà Ente pubblico territoriale
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 2000194364
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Sassari e Nuoro
- ENTE SCHEDATORE Civico Museo del Cavallino della Giara
- DATA DI COMPILAZIONE 2012
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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