Torchio ligneo o pressa genovese
è composto sostanzialmente da tre parti;il corpo,la vite e la banchina.Il corpo è costituito da due colonne di castagno verticali e parallele tra loro,poste alle due estremità laterali,che presentano una leggera scanalatura all'interno,necessaria per consentire il movimento di saliscendi della vite e conseguentemente della banchina,e da due barre trasversali in legno di quercia a forma di parallelepipedo poste all' estremità superiore ed inferiore.Sulla barra inferiore, fissata al pavimento, poggiano le due colonne,la barra superiore presenta, invece,un foro centrale in cui nel suo movimento di saliscendi passava la vite,costituita da un tronco di olivo lavorato differentemente nella parte superiore a mò di vite a nella parte inferiore a forma di cubo con quattro fori comunicanti,uno su ciascun lato, per consentire l'introduzione di una trave per far girare la vite.Due tavolozze di legno sovrapposte e congiunte alla parte cubica della vite da un perno in ferro costituiscono la banchina
- OGGETTO Torchio ligneo o pressa genovese
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MATERIA E TECNICA
LEGNO
intaglio/levigatura/chiodatura/tornitura (per la vite)
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MISURE
Profondità: 51 cm
Altezza: 220 cm
Larghezza: 120 cm
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CLASSIFICAZIONE
mestieri
- AMBITO CULTURALE Bottega Del Falegname/bottega Del Tornitore
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo della Civiltà Contadina ed Artigiana della Calabria
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO pressare la pastella ricavata dalla spremitura delle olive con la macina per ricavarne ulteriore olio successivamente purificato attraverso vari processi di filtraggio o spremere l'uva per ricavarne il mostovenivano posti sulla banchina dei fiscoli contenenti la pastella di olive o i grappoli d'uva e inserita una trave nei fori praticati sulla parte cubica della vite che girata da un capo all'altro delle due colonne ,da due o più operai di frantoio , faceva scendere la vite e di conseguenza la banchina che aveva la funzione di pressare uniformemente i fiscoli da cui fuoriusciva, a piccoli rivoli il liquido prodotto dalla spremitura
- LUOGO DI REALIZZAZIONE Capistrano (VV) - Calabria , ITALIA
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà Ente pubblico non territoriale
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1800109845
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Calabria
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i beni ambientali architettonici artistici e storici della Calabria
- DATA DI COMPILAZIONE 2005
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2005
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0