Io non so se esiste un piatto del sud o del nord che possa unificare, però so una cosa molto importante, che ci sono due cose che uniscono l’Italia: la pasta e il pane. Senza la pasta e senza il pane nulla, nessuna città fa nulla. Quindi io penso che quelle sono le due cose (fondamentali), ma condite o non condite, con il ragù o fatte alla milanese, con le cotolette oppure no, quello non importa. Tutto quello viene dopo, la pasta e il pane, quello unisce secondo me l’Italia