Il cibo è medium di comunicazione tra l’aldilà e l’aldiqua. Del resto Annabella Rossi ha scritto che aveva visto il 2 novembre, a Napoli, una donna mangiare presso una tomba familiare. In Calabria durante la settimana santa si mangia lattuga in memoria dei propri familiari defunti; vi sono molti animali che sono psicopompi cioè mediano il rapporto con l’aldilà, pensiamo al gallo; a Messina ho mangiato pesce spada fatto con la mollica […]. A Napoli mangio la pasta con le sarde e, in prossimità di santa Lucia, (a Palermo) mangio la #cuccìa#