pala per pane

La pala da forno è in legno. Presenta una piastra in legno con superficie circolare irregolare piana, tutt’uno col manico

OGGETTO pala per pane
MATERIA E TECNICA LEGNO
lavorazione artigianale
MISURE Lunghezza: 180 cm
Larghezza: 24 cm
AMBITO CULTURALE Bottega Artigiana Locale
LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo Civico Etnoantropologico di Montesano
LOCALIZZAZIONE Museo Civico Etnoantropologico di Montesano
INDIRIZZO via Roma, Montesano Sulla Marcellana (SA)
TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
FUNZIONE E MODALITÀ D'USO utilizzata per sfornare il pane dal forno
La pala piccola la s’introduceva nella bocca del forno spento e dopo che il pane aveva riposato. Con fare perito la s’infilava tra il fondo di cottura e quello del pane, procedendo, così alla sfornatura delle pagnotte
CRONOLOGIA D'USO XX secolo
CONDIZIONE GIURIDICA proprietà Ente pubblico territoriale
CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1500849681
ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Salerno e Avellino
ENTE SCHEDATORE Comune di Montesano sulla Marcellana
DATA DI COMPILAZIONE 2015
LICENZA METADATI CC-BY 4.0