pala da forno sec XX

pala da forno

sec. XX

Pala costituita da un lungo manico di legno che si allarga in cima in una tavola piatta di forma allungata, quasi rettangolare, ad angoli arrotondati

OGGETTO pala da forno
MATERIA E TECNICA LEGNO
INTAGLIO
MISURE Altezza: 168 cm
Lunghezza: 29.5 cm
Larghezza: 2 cm
AMBITO CULTURALE Bottega Campana
LOCALIZZAZIONE Perdifumo (SA)
NOTIZIE STORICO CRITICHE L'attrezzo si colloca nel ciclo "produzione del pane". Dalla scheda num. cat. gen. 1500675803 a quella num. cat. gen. 1500675815 sono catalogati attrezzi pertinenti alla produzione del pane. Le schede da num. cat. gen. 1500675803 a num. cat. gen. 1500675806 riguardano setacci per il grano e per la farina, con fondi a rete a diversa trama: il loro uso dipendeva dalla quantità di farina che si voleva passare
TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
FUNZIONE E MODALITÀ D'USO infornare/ sfornare il pane
Vi si disponeva il pane che si portava nel posto voluto nel forno; poi si ritirava la pala con uno scatto rapido
CONDIZIONE GIURIDICA proprietà privata
CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1500675813
ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici per le province di Salerno e Avellino
ENTE SCHEDATORE Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Salerno e Avellino
DATA DI COMPILAZIONE 1995
DATA DI AGGIORNAMENTO 2006
LICENZA METADATI CC-BY 4.0