paiolo
sec. XX
Grande pentola di rame di forma larga con sponde non molto alte, quasi dritte, con due manici ad anello, alti, fissi, uno opposto all'altro. Il fondo è tondeggiante e l'interno è stagnato. L'esterno è annerito per l'uso sul carbone
- OGGETTO paiolo
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MATERIA E TECNICA
RAME
modellatura a mano
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MISURE
Diametro: 44 cm
Altezza: 18 cm
- AMBITO CULTURALE Bottega Campana
- LOCALIZZAZIONE Perdifumo (SA)
- NOTIZIE STORICO CRITICHE L'attrezzo si colloca tra gli "utensili domestici"
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO cucinare/ bollire grandi quantità d'acqua/ produzione del formaggioSi usava con un lungo manico di ferro ad arco infilato nei manici laterali e messo sul focolare, appeso alla catena
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1500675747
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici per le province di Salerno e Avellino
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Salerno e Avellino
- DATA DI COMPILAZIONE 1995
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2006
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0