macina (bene semplice)
ante 1980 - post 1980
Di forma circolare, forata al centro per permettere il suo inserimento negli ingranaggi del mulino e rendere possibile la rotazione necessaria alla macinazione, presenta delle scanalature più profonde per poter macinare i marroni affumicati
- OGGETTO macina
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MATERIA E TECNICA
PIETRA
tecniche varie
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MISURE
Diametro: 137 cm
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CLASSIFICAZIONE
STRUMENTI E ACCESSORI/ ARTIGIANALI
- AMBITO CULTURALE Civiltà Del Castagno
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo della vita e del lavoro delle genti di montagna
- LOCALIZZAZIONE Palazzo dei Capitani
- INDIRIZZO Piazza Ettore Alpi, 3, Palazzuolo sul Senio (FI)
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO serviva per macinare i marrroni e ottenere la farina di castagneInserita all'interno di un mulino ad acqua, permetteva tramite la rotazione, di schiacciare e polverizzare i marroni dopo l'essiccazione ed ottenere, così, la farina di castagne. Nello specifico il funzionamento del mulino idraulico è molto complesso e la macina definibile di sotto, attraverso un albero di trasmissione manovrato da forza idraulica, si incastrava con quella di sopra, mettendo le parti scanalate a contatto, permettendo la macinazione. Il mugnaio, di volta involta, si appurava della giusta granatura della farina, ancora calda (Fonte: POLI 1990, pp. 30-33)
- CRONOLOGIA D'USO 1980 ante
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AUTORE DELLA FOTOGRAFIA
Massai, Viviana
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà Ente pubblico territoriale
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 0901469434
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per la citta' metropolitana di Firenze e le province di Pistoia e Prato
- ENTE SCHEDATORE Museo della vita e del lavoro delle genti di Montagna
- DATA DI COMPILAZIONE 2025
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DOCUMENTAZIONE ALLEGATA
riproduzione da bibliografia (1)
riproduzione da bibliografia (2)
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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