L'utensile consiste in una lamina con sagoma semilunare il cui bordo interno è affilato per il taglio; la parte terminale rastremata di tale lamina è fissata all'impugnatura mediante tre fori, due dei quali ancora portanti i rispettivi chiodi ribattuti.L'impugnatura, formata da un cilindro di legno alto ca. 20 cm porta un taglio ed un incastro per l'inserimento della lama