imbuto
sec. XIX fine
L'arnese consiste in un grosso imputo di legno a forma di navicella con un foro nel mezzo del fondo, a cui è adattato un tubo di latta. L'attrezzo, visto dall'alto ha forma esterna rettangolare, internamente è cavo e segue solo in parte la forma rettangolare, avendo i lati più corti arrotondati
- OGGETTO imbuto
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MATERIA E TECNICA
legno di castagno
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MISURE
Profondità: 40 cm
Altezza: 20 cm
Larghezza: 70 cm
- AMBITO CULTURALE Produzione
- LOCALIZZAZIONE Castelnuovo Magra (SP)
- NOTIZIE STORICO CRITICHE Tali strumenti provengono oltre che da Castelnuovo Magra anche da Sarzana e da Lucca. L'imbottavino, indispensabile per travasare il vine è un grosso imbuto a forma rettangolare e sferica, in legno, in rame e in ottone, in ogni caso un grosso recipiente, in grado di contenere diversi litri di vino. Nell'attrezzo in esame, manca una rete piuttosto rada, a volte applicata all'interno sopra il canale di uscita, atta a trattenere residui ed ogni parte solida presente nel vino. Il travaso si ripete più volte solo per il vino torchiato, che deve essere travasato almeno due o tre volte da una botte all'altra, anche se è già stato filtrato. Questo è necessario anche per il vino buono non torchiato. Si travasa in una botte pulita, chiusa poi ermeticamente con mastelli di legno (il vino va sempre trattato con attrezzi in legno)
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Al tempo della vendemmia usato per travasare il vinoSi infila il tubo di latta nel cocchiume e si "imbotta" versando il vino a secchi. Precedentemente si è messa una grossa spina al tino, per far uscire un grosso getto, sotto la spina si pone un bigoncio per raccogliere il vino che esce; si sono preparati i secchi di legno
- LUOGO DI REALIZZAZIONE Castelnuovo Magra (SP) - Liguria , ITALIA
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 0700014495
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per la città metropolitana di Genova e la provincia di La Spezia
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Liguria
- DATA DI COMPILAZIONE 1978
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2006
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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