Bollitore a gas (per pastorizzare il latte, bene complesso)
XX metà
Bollitore a gas composto da due parti: quella inferiore, adibita a fornello, è cilindrica e dotata di un meccanismo per regolare, in sette diverse posizioni, la distanza della fiamma dalla pentola. Il fornello è munito di attacco e tubo per il gas. La parte superiore è costituita da un pentolone con manici
- OGGETTO bollitore a gas per pastorizzare il latte
-
CLASSIFICAZIONE
STRUMENTI E ACCESSORI
- LOCALIZZAZIONE edificio rurale
- INDIRIZZO Via Vittorio Veneto, s.n.c, Val di Zoldo (BL)
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO per pastorizzare il latte usato nella preparazione di gelati
-
AUTORE DELLA FOTOGRAFIA
Cottica, Claudia
Cottica. Claudia
Claudia Cottica
-
CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 0500714262
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per l’area metropolitana di Venezia e le province di Belluno, Padova e Treviso
- ENTE SCHEDATORE COMUNE VAL DI ZOLDO
- DATA DI COMPILAZIONE 2022
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0