Dosatore (per porzionare il gelato, bene semplice)
XX metà
Dosatore meccanico composto da un raccoglitore a forma concava (semisfera) e da un solo manico con levetta per muovere il meccanismo a cremagliera dentata. La capacità del raccoglitore è di circa 60 ml. Il manico in plastica colorata presenta una serie di scanalature per migliorare la presa
- OGGETTO dosatore per porzionare il gelato
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CLASSIFICAZIONE
STRUMENTI E ACCESSORI
- LOCALIZZAZIONE municipio
- INDIRIZZO SP251, Val di Zoldo (BL)
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Raccogliere e dosare il gelato in porzioni omogeneeSi impugna il manico in plastica e si affonda parzialmente il dosatore nella massa gelata con un leggero movimento rotatorio del polso. Si solleva e si preme ripetutamente con il pollice la levetta che fa azionare la cremagliera dentata posizionandosi sopra al supporto che dovrà contenere la porzione di gelato rilasciata (cono, coppetta, piattino, ciotola...). La cremagliera muove una sottile asta curva posizionata sul raccoglitore sferico/concavo agevolando il distacco della massa
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AUTORE DELLA FOTOGRAFIA
Cottica, Claudia
Cottica. Claudia
Claudia Cottica
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà Ente pubblico territoriale
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 0500714254
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per l’area metropolitana di Venezia e le province di Belluno, Padova e Treviso
- ENTE SCHEDATORE COMUNE VAL DI ZOLDO
- DATA DI COMPILAZIONE 2022
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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