Mongrassano si considera diviso in cinque zone denominate "Li Romani", "La Costa", "Lo Piano", "La Sciuria" (in lingua arbëreshe: Shurja) e "Serra di Leo" (in lingua arbëreshe: Sardalia). "Li Romani" è l'insediamento più antico e prende il nome dalla presenza di italiani, come italiane erano le zone "La Costa" e "Lo Piano"; mentre "La Sciuria" e "Serra di Leo", erano le zone dove si insediarono gli albanesi. Tra i monumenti spiccano: la chiesa dei carmelitani, con un pregevole portale settecentesco e, all’interno, una pala d’altare, del XVI secolo, e la casa Santoro, con balconate in ferro battuto, del Seicento