forno, privato, Forno (PERIODIZZAZIONI/ STORIA/ Età moderna/ Età rinascimentale)
Bari,
PERIODIZZAZIONI/ Storia/ Eta' moderna/ Eta' rinascimentale
Il forno rinascimentale portato interamente alla luce è costituito da un'ampia camera da cottura circolare coperta da una cupola a sezione ellittica in mattoni; contigua al forno, era una vasca ipogea utilizzata inizialmente per la conservazione dell’acqua e successivamente come deposito di materiale legato all’utilizzo del forno
- OGGETTO forno privato
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CARATTERI AMBIENTALI
A poca distanza dalla Cattedrale, l’Isolato 49 è un antico nucleo di abitazioni medievali che attualmente ospita gli uffici del Segretariato Regionale del Ministero della Cultura per la Puglia e il Museo Civico cittadino. Il complesso architettonico ha conservato pressoché intatto il suo aspetto di insula (quartiere) medievale risalente al XII secolo d.C. che si componeva di edifici addossati gli uni agli altri, disposti a cerchio attorno ad una corte interna da cui si accedeva alle singole unità abitative. Dalla corte interna dell’isolato si accede ad una ambiente seminterrato dove si conserva il grande forno utilizzato in maniera continuativa per oltre 500 anni
- LOCALIZZAZIONE Bari (BA) - Puglia , ITALIA
- INDIRIZZO strada dei Dottula - Isolato 49, Bari (BA)
- NOTIZIE STORICO CRITICHE Nel centro storico di Bari, città pluristratificata che propone tanti e diversificati percorsi di conoscenza dei lunghi secoli della sua storia insediativa, si conservano anche le evidenze della lunga tradizione legata alla coltura del grano e alla sua trasformazione in pane. Si tratta, in particolare, dei forni di quartiere di epoca rinascimentale che si trovavano in diversi punti della città e costituivano, di fatto, una rete urbana di ben 11 forni che riusciva a coprire le esigenze della comunità dell’epoca. Le ricerche stratigrafiche effettuate all’interno della camera di combustione ha restituito una stratificazione che, andando indietro nel tempo, documentano le fasi di frequentazione della zona fino all’età romana
- TIPOLOGIA SCHEDA Scheda anagrafica
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà Stato
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1600388903
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Segretariato Regionale del Ministero della Cultura per la Puglia
- ENTE SCHEDATORE Segretariato Regionale del Ministero della Cultura per la Puglia
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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