Nel corso del Cinquecento Melendugno assiste ad un notevole aumento demografico e ad un’espansione edilizia già nei primi del Seicento in direzione di Roca e Borgagne con una tipologia abitativa a corte che si afferma soprattutto nel corso del XVII secolo. La torre cinquecentesca con impianto stellare (ampliata nel XVIII dai d’Amelj) è eretta in posizione periferica sancendo la perdita di efficacia del sistema difensivo basato sulla cinta muraria. L’espansione extra moenia porta alla formazione dei borghi dell’Addolorata, in direzione di Roca e di Pozzo Pazzo in direzione di Borgagne. Numerosi interventi edilizi ed urbanistici vengono realizzati nel corso dell’Ottocento e del Novecento, a partire dall’allargamento della piazza principale e la congiunzione con la strada principale denominata Croce